ロビン＆マリアン

　　大晦日は宇宙からの贈り物で

　　中島温泉旅館さんで古き良き時代にタイムスリットしたような

　　ゆったりとした時間を過ごす事ができました。


　　そうそう、元旦まで　宿があるわけな・・・。

　　それが、またしてもあったのです。

　　一部屋のみ、キャンセル　空き。

　　ホントについてました。

　　昨日とは１８０度変わってオーベルジュ。

　　これもまた久しぶりで良いかも。











　　とにかく今回は、二日とも近場でしたので
　　移動に時間がかからず、時間はたっぷりとれて
　　ゆっくり本を読んだりできました。

　　で、待望のディナーは　ＢＯＮＮＥ ＡＮＮＥＥ

　　 「お正月のためのお祝いメニュー」


　　

　　　　お食事前のおつまみ盛り合わせ

　　ほんとに、舌鼓をうつほどひとつひとつ美味しくて

　　これでもかと言うほど運ばれてくるのです。


　

　　近くのこだわりパン屋さんの(ミルクパンのよう)Pain。




　　いつも、やっちゃうんです。
　　
　　写真とる前に、あっ、食べちゃった！
　
　フランス産鴨のフォアグラのポワレ・甘い大根添え赤ワインソース仕立て

　とろける～


　　

　　カナダ産オマール海老・美食家のためのサラダ仕立て

　　これが食べがいがあって大満足。

　　



　　鹿児島産黒毛和牛のステーキ・金時人参のグラッセ添え


　
　　もう満足と　思いきや

　　次の料理が　メイン　　だと。(ですって！)

　　

　　潟山倶楽部特製ブイヤベースをストウブ鍋で・・・


　　これだけ、いただきに来ても良いくらいに美味しい！

　　だしが、エキスが、うぅ～ん・・・うなるほど美味しい。

　　そのスープの残りでリゾットまで。たまんない！

　　なんか、料理番組の編集みたいですね。(笑)

　　

　

　　デザートもおいしい。

　　ぜひ、お二人の記念日とかにもおすすめです。




　　　温泉は、源泉掛け流しで茶褐色の鉄分を含む熱めの湯でした。

　　次の朝食も素敵でしたが、又次の機会にアップします。
　　
　　では～